11月5～6日，由中国畜牧业协会、河南省农业农村厅、驻马店市人民政府联合主办的第十五届中国牛业发展大会在河南省泌阳县隆重召开，本届大会的主题为“构建新发展格局，推动牛业高质量发展”。广西水牛研究所所长黄加祥率领科技人员参加了本次大会，并在大会上作了题为《水牛科技进展及产业发展现状》的报告。
大会旨在加快推进我国牛业高质量发展，提升牛业产品供给能力，引导牛业助力脱贫攻坚，促进企业间的交流、合作与发展，打造企业或产品品牌，拓展国内外市场，进一步提高行业的整体效益和市场综合竞争能力。中国工程院院士、西北农林科技大学教授张涌，农业农村部乡村产业发展司副司长邵建成，全国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长杨劲松，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌等有关领导和专家出席了会议，来自全国各地的牛业行业专家、学者、企业家、业内知名人士及相关行业的企业家、有关部门领导与相关行业组织负责人500余人参加了会议。
大会指出：牛产业是现代畜牧业和现代农业的重要组成部分，牛肉牛奶等畜产品是城乡居民主要的“菜篮子”产品。在非洲猪瘟与新冠肺炎“双疫情”双重背景下，加快发展牛产业，着力培育牛产业体系，延长产业链，提升价值链，完善供应链，推动牛产业一二三产业融合发展，是构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的重要内容，是保障牛肉牛奶产品供给、优化国民膳食结构、促进农民就业增收、繁荣农业农村经济方面重要举措。党的十九届五中全会指出，要加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。要优先发展农业农村，走中国特色社会主义乡村振兴道路，全面实施乡村振兴战略。希望与会的企业家、科学家和业界同仁深入贯彻十九届五中全会精神，以此次大会为契机，坚持问题导向，敞开思路，深入交流，凝聚共识，加快推进牛产业高质量发展，为促进乡村产业振兴和农业农村现代化作为贡献！
中国农业科学院水牛研究所所长黄加祥作为中国畜牧业协会牛业分会常务理事、专家应邀出席此次会议，与牛业发展高层共同分析和探讨水牛业发展趋势和潜力，呼吁社会各界和牛业同行给予水牛业发展更多的关注和支持，得到与会专家的一致响应，所做的精彩报告，也赢得了与会者的热烈掌声。此次我所的参会，向与会方和各地参会代表带去了近年来我所在广西地方党委政府的支持下，在奶水牛杂交改良以及水牛奶加工利用方面所取得的多项成绩，以及奶水牛产业近年来在广西蓬勃发展的近况，得到了与会专家、学者和企业家的高度关注。
广西水牛产业的发展可用三个第一形容：水牛存栏第一; 水牛奶产量第一;水牛肉产量第一。 广西存栏水牛225万头，居全国首位，2019年广西奶水牛存栏4.42万头，能繁母牛2.69万头，水牛奶产量2.76万吨；有主要从事水牛奶加工企业十多家，产品特色鲜明。随着网络销售和物流的快速发展，创新创意及传统特色水牛奶产品受追捧，水牛奶产品销售总额快速增长，奶水牛产业迎来了空前利好的发展机遇。 奶水牛产业也从传统的散户粗放养殖模式向养殖现代化、饲养标准化、品种良种化、防疫规范化的适度规模模式转换。
会上，黄加祥所长表示，2021年首届–水牛产业大会在广西举办，欢迎各位同仁来壮美广西做客，一同探讨了解奶水牛业的发展潜力和前景，共同推动水牛产业的迅猛前进。
第十五届中国牛业发展大会开幕式照片
第十五届中国牛业发展大会现场照片
广西水牛研究所所长黄加祥在大会上作报告
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