在第八届中国奶业大会于南京召开期间，6月17日，中国奶业协会奶水牛专业委员会主持召开了奶水牛专场会议。会议分为奶水牛专业委员会工作会议和水牛产业与科技发展专题研讨会议两个部分。来自广西、福建、云南、四川、河南、湖北等15个省市的专家学者、企业代表和产业相关人士近100人参加会议，共同分享了各省市一年来在水牛生产体系建设中的工作经验，为新一年水牛产业发展决策的制定提供参考和借鉴。
奶水牛专业委员会工作会议由我所副所长、奶水牛专业委员会副主任曾庆坤研究员主持。各省市代表分别对各地奶水牛产业发展情况和存在问题进行了汇报，企业代表也就在产业发展中的带动效应和设想进行经验交流发言。在水牛产业与科技发展专题研讨会议上，我所副所长梁贤威研究员、华中农业大学杨利国教授、南京农业大学沈向真教授等分别做了相关研究最新进展的学术报告。来自云南大理、广西灵山和地方乳业代表也分别介绍了产业发展模式和理念。我所由黄加祥所长带队一行10人参与了会议的全程讨论。
黄加祥所长在会上发言
奶水牛专业委员会主任、我所杨炳壮研究员在会上发言
奶水牛专业委员会副主任、我所副所长曾庆坤研究员主持会议
会上，代表们均对2016年我国水牛产业总体良好的发展势头表示欣慰，特别是对去年由奶水牛专业委员会牵头，我所组织完成的我国奶水牛品种资源现状和产业发展调查工作给予了高度评价。该项工作历时5个多月，主要对广西、云南和湖北等三省4万多个养殖场开展品种调查工作，共收集到17万头杂交奶水牛的数据。其中，重点针对180多个养殖规模较大的奶水牛养殖场进行摸底调查，收集到了1万多头杂交奶水牛的产奶数据。此次的品种调查工作进一步摸清了我国各地区杂交水牛的养殖情况，为国家尽快落实相关产业扶持政策提供了必要的参考和依据。我所也对品种调查工作的成果进行了总结，提出了新常态下南方水牛业发展的十个方面构想，得到了大家的广泛认可。
参会代表也对产业发展面临的瓶颈和问题进行了交流探讨。优质种源数量不够、稳定财政资金支持不足、水牛奶的品牌影响力不够和融资难等问题随着产业的日渐发展而逐步凸显，被代表们反复提及。针对以上问题，奶水牛专业委员会也希望各地区的代表能够加强水牛产业的发展共识，通过加强合作，优势互补，构建行之有效的良种扩繁和品种改良体系，同时加强水牛育肥、奶质提升和饲料开发等方面的研究，利用科技创新尽早突破产业发展瓶颈，实现产业快速发展的目标。
近年来，我所充分利用了中国奶业协会奶水牛专业委员会在行业上的影响力，不断聚拢国内水牛产业各条战线上的力量，力争通过形成普遍的发展共识来促进产业的转型升级。去年，我所还充分结合了建设中意水牛联合研究中心的战略思路，邀请意大利专家共同分享了水牛产业的发展经验。相信在奶水牛专业委员会以及行业各人士的共同努力下，水牛产业的这股合力将越发强大，不断推动产业的发展壮大。
我所梁贤威研究员
华中农业大学杨利国教授
南京农业大学沈向真教授
云南大理代表
广西灵山代表
水牛乳业代表
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